Llanquihue

Llanquihue es la cara menos conocida del lago: mientras Puerto Varas se ▎ llenó de hoteles y Frutillar se posicionó como capital cultural, ▎ Llanquihue se quedó con dos cosas — la cerveza y el río. Aquí, en el ▎ extremo sudoeste del lago, nace el Río Maullín, único desagüe del Lago ▎ Llanquihue hacia el océano Pacífico, y su humedal urbano es uno de los ▎ mejores spots de observación de aves del sur de Chile (cisnes de cuello ▎ negro, taguas, garzas, traros). ▎ ▎ El pueblo es la cuna de la cerveza artesanal chilena moderna. La fábrica ▎ original de Kunstmann se fundó aquí en 1991 y abrió el camino para una ▎ decena de cervecerías que hoy operan en la zona: Kross, Bundor, Lácar y ▎ otras boutique más pequeñas. La oferta gastronómica gira alrededor de la ▎ cerveza: chuletas ahumadas, cordero al palo, kuchen y dulces alemanes. ▎ ▎ La costanera une el muelle con la Playa Los Cisnes (también llamada ▎ Wiehoff) en un paseo de 1,5 km arbolado y plano, ideal para una caminata ▎ corta o una tarde de picnic. Llanquihue está a 22 km de Puerto Varas (20 ▎ min) y a 25 km de Frutillar (24 min), por lo que funciona perfecto como ▎ parada intermedia en circuitos de medio día y vuelta al lago.